お久しぶりです

毎日更新宣言を全く無視して、久しぶりの更新です。おかげさまでこの不景気に沢山仕事を頂いて、毎日忙しい毎日を過ごしている南海です。

今回は、昨日開店した「料亭東條」さんをご紹介します。他にも紹介したい所があるので、旬なところから紹介させていただきます。ひょんなきっかけから、お声をかけていただき、換気工事と厨房のフード取付工事をさせていただきました。

なんにも無かったところが・・・

こうなっております。後日また食事に伺わせていただくことになっているので、そのときにまたどんなお店なのか報告させて頂きます！

そして肝心の施工途中の写真です。

一通り最初から最後まで工事を見てきて、又一つ、勉強になりました。

元請けの監督さんも、沢山いろんな事教えてくださって、良い刺激をいただきました。

いま南海で働かせて貰ってるお陰で、出来ない経験や体験、沢山させて貰ってます。今回も大ベテランの職人さんと一緒にさせて貰ったけど、私の知識不足により気づけなかったこと、沢山アドバイス貰えました。そして、毎度ですが、やっぱり現場で働いてる人が一番かっこいいです

邪魔にならないように、しっかり知識と経験を積み重ねていきたいなぁ･･･と改めて思いました